為弘揚贛菜文化，打造贛菜品牌，推動贛菜進京，2021年7月22日，北京江西企業商會在泰康創新中心舉行贛菜服務中心籌備會暨贛菜進京交流會。江西省工商聯副主席、北京市異地商會第三聯合黨委書記、北京江西企業商會會長劉經綸，江西省政府駐北京辦事處經濟協作處處長皮建成出席會議并講話。商會常務副會長黃云、副會長熊慧玲，理事李清龍、謝才豐、游和兵等在京贛菜餐飲、食材配送企業代表參加會議。

會上，商會秘書處匯報了北京江西企業商會贛菜服務中心籌備情況，以及《北京江西企業商會贛菜服務中心暨贛菜品牌推廣三年行動計劃（2021-2023年）（草案）》。與會成員就贛菜品牌推廣、贛菜品質標準、食材供應鏈、人才培訓機制等關切問題展開交流。大家分享了各自企業的經驗做法，并對北京贛菜餐飲企業的發展現狀、面臨的困難和需要政府、商會幫助協調解決的問題進行了探討。皮建成處長對北京江西企業商會籌備成立贛菜服務中心和在京贛菜企業積極宣傳推廣贛菜品牌做出的貢獻給予稱贊，并表示將及時將企業家們的意見建議報告給省政府相關部門，積極做好相關協調服務工作，助力打響“贛菜進京”攻堅戰。

劉經綸會長作了總結講話。他表示，北京江西企業商會籌備成立贛菜服務中心是貫徹落實省政府出臺的《江西省打造贛菜品牌三年行動計劃（2021-2023年）》具體實踐，贛菜品牌推廣是一項系統性工程，建議加強做好四個方面工作：一是要準確定位，提升贛菜品味，滿足不同消費群體需求；二是要完善贛菜食材供應鏈，優化贛菜產品流通，從源頭保障贛菜原材料的品質、特色與安全；三是要推動江西特色名優農產品的宣傳推廣，如相關的贛茶、贛酒、贛果等產品的延伸發展；四是要加強贛菜專業人才的培養和贛菜新品研發。劉經綸會長希望在京贛菜相關行業的企業家們把握時機，精誠協作，抱團發展，唱響贛菜品牌，做強贛菜產業，共同努力把贛菜打造成為全國知名的地方菜系。