為打造贛菜品牌工程，推動(dòng)“贛菜進(jìn)京”，10月26日，江西省委常委、副省長(zhǎng)吳忠瓊在北京江西大酒店主持召開(kāi)“贛菜進(jìn)京”專(zhuān)題座談會(huì)并作講話。省政府副秘書(shū)長(zhǎng)、省政府駐京辦主任金俊平，省政府副秘書(shū)長(zhǎng)熊科平，省商務(wù)廳廳長(zhǎng)謝一平，省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)饒芝新，省駐京辦副主任高延平等出席會(huì)議。全國(guó)工商聯(lián)副主席、北京江西企業(yè)商會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)鄭躍文，北京江西企業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉經(jīng)綸，執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)曾鈁，常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)黃云，副會(huì)長(zhǎng)楊光、熊慧玲等在京贛商企業(yè)家代表參加座談會(huì)。

吳忠瓊指出，餐飲業(yè)作為服務(wù)業(yè)的支柱行業(yè)，涉及面廣、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、就業(yè)量大，對(duì)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有重要作用。打造贛菜品牌既能有力促進(jìn)餐飲業(yè)繁榮，推動(dòng)農(nóng)林牧副漁、旅游住宿、物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也是做好“六穩(wěn)”工作、落實(shí)“六保”任務(wù)的務(wù)實(shí)舉措。

吳忠瓊強(qiáng)調(diào)，省委、省政府高度重視贛菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，易煉紅省長(zhǎng)多次就打造贛菜品牌工作、推動(dòng)“贛菜進(jìn)京”作出批示指示。北京是全國(guó)政治經(jīng)濟(jì)文化中心，也是商務(wù)經(jīng)貿(mào)、文化旅游和各種會(huì)議活動(dòng)的聚集地，推動(dòng)“贛菜進(jìn)京”意義非常重大。她指出，推動(dòng)“贛菜進(jìn)京”首先要做好策劃宣傳，全方位提升贛菜的知名度和影響力；要推廣江西名菜名店，做大做強(qiáng)贛菜產(chǎn)業(yè)鏈；要把推廣贛菜與文化挖掘有機(jī)結(jié)合，充分展現(xiàn)江西悠久的文化底蘊(yùn)。同時(shí)，要充分發(fā)揮各部門(mén)職能作用，省政府駐京辦作為窗口和名片，要引導(dǎo)鼓勵(lì)在京贛商企業(yè)打造中高檔餐飲品牌；省商務(wù)廳會(huì)同農(nóng)業(yè)部門(mén)要加快完善供應(yīng)鏈體系，打通贛菜特色食材進(jìn)京通道。通過(guò)打好“贛菜進(jìn)京”攻堅(jiān)戰(zhàn)，打響贛菜品牌，有力帶動(dòng)江西在全國(guó)影響力的提升。

會(huì)上，金俊平、謝一平分別代表省政府駐京辦、省商務(wù)廳結(jié)合工作職能匯報(bào)了贛菜品牌打造有關(guān)工作情況，鄭躍文、劉經(jīng)綸、曾鈁、黃云、楊光、熊慧玲等商會(huì)企業(yè)家和煌上煌、映廬江西菜等贛菜企業(yè)代表就如何推動(dòng)贛菜進(jìn)京、引導(dǎo)企業(yè)“推江西食材、用江西員工”，延長(zhǎng)贛菜產(chǎn)業(yè)鏈等方面進(jìn)行了交流發(fā)言，提出了眾多良好建議。

會(huì)后，吳忠瓊實(shí)地調(diào)研了北京江西企業(yè)商會(huì)，充分肯定了商會(huì)為家鄉(xiāng)建設(shè)和服務(wù)贛籍企業(yè)所做的積極努力和成效，希望商會(huì)發(fā)揮好橋梁紐帶作用，發(fā)動(dòng)更多在京贛商投資贛菜產(chǎn)業(yè)，共同助力贛菜“走出去”。